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☆ 糖鎖による、 免疫への抑制❗ ;
◎▼ 日本医学 ; 和方❗ ;
三石分子栄養学 ➕ 藤川院長系 ; 代謝医学 ;
◇◆ その、一方に、 必ず、
酵素 コウソ 、な、 タンパク質を含む、
代謝員ら、が、 文字通りに、
『 合体 』 、して、 初めて、
成し得る、 代謝らの各々ごと、で、
あり得る、 合体性の度合いには、
差があり、
その、あり得る、
合体性の度合いらの系、 を、
三石分子栄養学 ➕ 藤川院長系 、 では、
『 確率的 親和力 』、 という、
が、
この、 『 確率的な、親和力 』、
らでの、 不足性ら、 を、 より、
埋め余し得ない、 度合いらでの、
飲み食いらなどによる、
代謝員ら、への、摂取らを成す、
主らにおいては、
その不足性のある、 あり得る、
代謝ら、は、 より、 全く、
成り立たしめられ得ずに成り、
その分らだけ、
あり得る、 栄養分ら、が、より、
現実態の、 栄養分、 としては、
機能させられないままにされる、
事に成り、
より、 その栄養分ら、が、
無駄にされ、
その栄養分ら、であり、
代謝員、でもある、物ら、が、
その主らの体の、 構造ら、や、
あり得る、機能ら、の、
健全性の度合いを成すのに、
欠かし得ない、 必要性を、
自らに帯び得てある、
場合らにおいては、
それだけ、 その主らの、 あり得る、
心や体の健全性の度合いを、 より、
そこない、
その心や体に、 万病を成し付ける、
向きへ、 余計な、圧力をかける、
事にもなる。
あるべき、 代謝員ら、への、
より、 確率的な親和力ら、での、
不足性ら、 を、 埋め余し得る、
あるべき、 度合いら、での、
摂取らにおいて、 より、
漏れ、を、 成し付けない事は、
あり得る、万病を未然に差し止め続け、
あり得てある、万病を、 完治する上で、
より、 おおもとな事として、
決定的に重要な事である❗ 。
遺伝子ら、 は、
細胞ごとにある、 色々な、
アミノ酸 、たちから、
特定の、タンパク質ら、の、 各々を、
遺伝子らの含まれてある、
細胞ごとの内側で、
毎日に、 いつでも、
作り出さしめる、 事を、
日常の業務としており、
その、 タンパク質らを作らしめる、
事をもとにして、
人々の命と健康性とを成し続ける、
のに、必要な、
代謝ら、が、 成し付けられ得べくも、
あり、
人々が、
タンパク質からなる、 酵素 コウソ 、
と、
補酵素 ホコウソ 、 な、
ビタミン 、か、
補因子 、な、 ミネラル 、 とを、
能く、 合体させしめる、
事において、
それらが、成し合い得る、
特定の、 代謝 、を成さしめ、
あるべき、代謝らを成さしめ得てゆく、
場合にも、
その大本には、
その持ち前の遺伝子ら、が、
その本来の、 タンパク質らを成す、
日常の仕事を、 能く、成し得べくある、
事が、 必要な事として、あり、
その一方に、 必ず、
合体する相手でもある、
タンパク質らを含む、
代謝を成し合う、
あるべき、 代謝員ら、への、
その合体性らにおける、 あり得る、
不足性らを埋め余し得る、
あるべき、度合いら、での、
飲み食いなどによる摂取らにおいて、
その、質としての度合い、や、
量としての度合い、を、
より、 欠いてしまう、
事により、
遺伝子らの作り出さしめる、
タンパク質らの、
質としての度合いや、
量としての度合いが、
より、 欠けてしまう、
事は、
それらに、 異物性を成して、
免疫系らなり、 免疫細胞らなり、
からの、 要らざる攻撃性らを、
それらへ、宛て付けさせしめて、
炎症らや、
自己疾患系の病らを成さしめたり、
タンパク質らからも成る、
遺伝子らへの修復などを、
不十分に成さしめて、
そうでなければ、
ガン細胞 、などを作らしめなかった筈の、
遺伝子らに、 問題性らのある、
細胞らを作らしめたり、
他者の枠内にある、 負電荷、な、
電子 ｅ➖ 、 を、
自らの枠内へ、引き寄せて、
電子強盗の働きを成し、
体のあちこちの構造らや、
機能ら、を、 より、そこないもする、
電子強盗、な、
必ずしも、 酸素 サンソ Ｏ 、
ではない、
『 活性 酸素 』、 らによる、
あり得る、 そうした、害らを、
より、 余計に、 成さしめたり、
する、事でも、あり得る。
このように、
極めて、 重要性に富む、
遺伝子ら、 に関与する、
タンパク質らの中には、
遺伝子らのそのものでは、ない、
が、
それらの情報らの発現性に関与し得て、
より、 先祖員としてある、
生き物らの、経験な事らによる、
影響性ら、を、
より、 その子孫員として、
ある、 生き物らへ遺伝させ得る、
ものら、もあり、
アミノ基、 な、 ＮＨ２ 、
と、
カルボキシル基 、 な、
ＣＯＯＨ 、
とを、
必ず、 自らに帯びてある、
限りにおいて、
『 アミノ酸 』 、 である、
物ら、から成る、がゆえに、
それらを帯びて成る、事を、
互いへの、共通の属性な、
事柄として、ある、
タンパク質ら、 と、
タンパク質ら、 との、
関わり合いようら、と、
関わり合い得ようら、とは、
代謝らの各々としても、
それらの組み合わさりようら、
としても、
人々の、
精神系の現象らと体の現象らの、
隅々にまで、 要因性を成すべくあり、
眠りようらの一定の度合いら、や、
意識性らの一定の度合いらが、
成される、 裏にも、
何らかの、代謝、 ら、や、
それらのどれ彼の、あり無しをも含めた、
代謝らの組み合わせようら、が、あり、
植物人間な状態に成ってある、
人々が、
その体への操作性のある、
意識性らを改めて成す、
には、
そう成る前に、 あり得ていた、
のと、 同じ類の、
代謝らを成すべき、
必要性があるし、
ハゲてある人々が、
そう成る前には、 在らしめ得ていた、
ふさふさの髪の毛らを改めて成す、
には、
ハゲる前に、あり得ていた類の、
代謝らを改めて成すべき、
必要性があり、
より、 あるべき、代謝ら、の、
成り立ち得ようらを得る事を、
無くしては、
その遺伝子らの持ち前の能力性ら、を、
能く、いかし得て、初めて、
成る、事ら、や、状態ら、などの、
一切は、
それ自らの立ち行き得ようらを得る、
事が、 より、 全く、無い❗ 。
◇◆ 『 糖化の害 』 ;
【 ブドウ糖、 などの、 炭水化物、な、
糖質が、
血潮を往き来もする、 タンパク質、
ら、や、 脂員ら、へ、結び付いて、
その体の、あちこちの、 構造の丈夫性を、
そこなったり、
あり得る、 機能らの健全性などを、
そこなったりする、
現象な事ら❗ ;
日本人たちにおいては、
６０人に、 何人かの割合でいる、
脂員への代謝ら、や、
アミノ酸などから、 ブドウ糖を成す、
『 糖新生 』、 な、 代謝ら、に、
障害性のある、 人々は、
その体の外側から、
ブドウ糖などな、 糖質を摂取し付けるべき、
必要性を帯びてある、
が、
それでも、 糖化の害らは、あり、
その個別な、必要分ら、を、超える、
度合いら以上で、
炭水化物らを摂取すべきでは、ない❗ 。
ただし、 水へ溶ける、 水溶性な、
食物繊維、としてある、 糖質は、
その人々の血糖値を、 より、 上げずに、
その体の健康性への足しになる、
その、 腸内細菌たちへの、
栄養分となる、ので、
水溶性の、 食物繊維、な、
糖質らに限っては、 より、
腸内細菌たちへ向けて、
腸内細菌たちへの主である誰もが、
摂取し付けるべくある❗ 】 ;
。
Ｈealth Express ; 吉田尚弘 医師 ;
「 炭水化物の摂取量を減らすのは、
命の危険 」 、という、
日本糖尿病学会の食事指導は、
本当に正しいのか？
2017. 4.6 ;
炭水化物には、 沢山の、
ブドウ糖が含まれているのでは？ ;
小学校や、中学校の、理科で、
以下のことは、習っているはずです。
① 炭水化物とは、 でんぷんや、砂糖 ;
（ そして、 食物繊維 ） 、 の事だ。
② でんぷんをよく噛むと、 唾液腺の、
タンパク質たちから成る、
酵素 コウソ 、 な、 アミラーゼ 、 で、
分解されて、 甘い糖 、 になる。
③ でんぷん、たちは、 最終的には、
ブドウ糖にまで分解されて吸収される。
ブドウ糖は、 炭水化物の中にある❗ 。
少なくとも、 小学校や、中学校では、
そう習ったはずです。
でも、 それだと、不思議です。
インスリン 、が分泌されてある割には、
血糖値が高くなる、
２型糖尿病の人達が、どうして、
６０ ％ 、もの、 炭水化物 、を、
食べなければ、ならないのでしょうか❓ 。
逆に、 炭水化物への摂取量を減らす❗
、べきなのでは、ないでしょうか？ 。
しかし、 日本糖尿病学会は、
「 炭水化物への摂取量を減らすのは、
命への危険がある 」 、 と、
警鐘を鳴らしています。
● 「 極端な、 炭水化物への制限 ;
『 生命の危険も 』 学会が警鐘 」 ;
（ 読売新聞： 2012年 7月27日 ）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120726-00001662-yom-sci
〈 主食を控える 「 糖質制限食 ;
（ 低炭水化物食 ） 」 、 について、
日本糖尿病学会は、 26日、
「 極端な糖質制限は、
健康被害をもたらす、 危険がある 」、
との見解を示した。（中略） 。
糖質制限食は、 糖尿病への治療や、
ダイエットの目的で、 国内でも、
急速に広まっている。 （中略）。
同学会の門脇孝理事長 ;
（ 東大病院長 ） 、 は、
読売新聞の取材に対し、
「 炭水化物を、 総摂取カロリーの、
４０ ％ 、 未満に抑える、
極端な糖質への制限は、
脂質、や、 タンパク質、への、
過剰な摂取につながることが、多い。
短期的には、 ケトン血症、 や、
脱水、 長期的には、 腎症、
心筋梗塞や、 脳卒中、 発がん、
などへの危険性を高める恐れがある 」
、 と指摘。
「 現在にて、 一部で広まっている、
糖質制限は、 糖尿病や、
合併症の重症度によっては、
生命の危険さえあり、勧められない 」
、 と注意した 〉。
炭水化物への摂取量を、
４０ ％ 、以下にしたら、
命への危険があるみたいです。
糖尿病の人なんかは、 特に、
危険みたいですね……。
いやいや、おかしいでしょ、
理屈に合ってないでしょ？ 。
小学生の理科の知識で考えたら、
糖尿病の人たちは、
脂質や、タンパク質を、主に食べて、
ブドウ糖が含まれている、
でんぷんや砂糖、などの、 炭水化物 ;
≒ 糖質 ➕ 食物繊維 ;
、 への摂取は、
減らすべきじゃないですか？ 。
実際に、 このインタビューや提言が、
報道されてから、 日本糖尿病学会に対する、
批判が相次ぎました。
ですが、 2017年の3月末の今になっても、
学会として、 上記の提言を訂正する動きは、
見られません。
日本糖尿病学会は、 糖質への制限は、
危険である、という、
スタンスを変えていないようです。
小学生の素朴な考えと、
日本糖尿病学会の提言。
どちらが正しい、と、
あなたは、思いますか？ 。
＜ 追記 ＞ ;
日本糖尿病学会としての提言の訂正は、
出ていませんが、
門脇理事長は、 最近になって、
糖質への摂取を減らすことに、
肯定的になって来られました。
今や、まさに、日本の医療は、
変わろうとしているのかもしれません。
Ｈealth Express ; 吉田尚弘 医師 ;
「 糖質制限 」 、は、 何人もの、
医師が紹介し、 国内で広めていますが、
それぞれに、 糖質制限のやり方 ;
（ どのぐらいを、 糖質、への、
摂取を抑制すれば、いいか ） 、
が、 異なります。
このために、 複数の意見らを読んで、
混乱される人たちもいます。
今回は、 代表的な、 ３つの、
糖質制限を比較してみたい、と思います。
◇ 釜池式断糖食、
江部式スーパー糖質制限、 山田式ロカボ ;
最初は、「 釜池式 断糖食 」 、です。
日本で最初に、 糖尿病への治療に、
糖質の制限を使いだしたのは、
整形外科の、 釜池豊秋先生です。
釜池先生は、 「 糖質摂取なんて、
百害あって、一利なし 」 、 という、
考えのもと、 食材から除き得ない、
ごく少量の糖質 、 以外は、摂らない、
食事法を推奨されます。
釜池式糖質制限では、
「 食事の１回当たりの、 糖質摂取は、
５ g 、以下、 １日に、トータルでも、
２０ g 、以下 」、 です。
さらに、 「 筋トレ ➕ 有酸素運動 」
、 といった、 運動を組み合わせる、
「 釜池式 ➕ α 」 、 の、
有効性も説かれています。
次に、 「 江部式スーパー糖質制限 」。 糖質制限を日本中に広めたのは、
漢方医学に詳しい、 京都の内科医の、
江部康二先生でした。
2005年に、 『 主食を抜けば、
糖尿病は 良くなる❗
糖質制限食のすすめ 』 ;
（ 東洋経済新報社 ） 、 という本が、
ヒットしています。
この方法は、
釜池先生の考え方を基にした物ですが、
糖質制限は、 現実的な数値までに、
抑えています。
江部式 スーパー 糖質制限 、 では、
「 食事の、 １回当たりの、 糖質摂取は、
２０ g 、以下、 １日に、 トータルで、
６０ g 、以下 」 、 です。
糖質を制限するのを、 １日に、 ２回 ;
（ 晩御飯では、 必ず ） 、
あるいは、 １日に、 １回 ;
（ 晩御飯でだけ ）、 という、
「 スタンダード糖質制限 」 、や、
「 プチ糖質制限 」 、も、
提唱されています。
糖質制限するのが、 困難、 もしくは、
軽症の糖尿病や予備軍の場合は、 これも、
有効 、 と、されています。
最後は、 「 山田式ロカボ 」、です。
山田悟先生は、 日本糖尿病学会の、
中心メンバーで、 早くから、
糖質制限の有効性と、
理論的な正しさに目を付けられ、
北里大学の糖尿病医療センター長として、
積極的に、糖質制限を推進されています。
「 医学には、エビデンスが大事だ 」、
との信念のもと、 日本人における、
糖質制限食の安全性と有効性も、
自ら、証明されました。
山田先生の指導される糖質制限では、
「 食事の、 １回当たりの糖質摂取は、
２０ g 、以上で、 ４０ g 、以下、 １日に、 トータルで、
６０ g 、以上で、 百３０ g 、以下 」
、という、 糖質への摂取量で、
「 low carbohydrate ;
（ 低 炭水化物 」 、 から取って、
「 ロカボ食 」 、 という、
言い方をされています。
・・糖質への摂取量が、 なぜ、
一人一人の医師によって、
異なるのでしょうか？。
釜池式は、 「 理論な上での理想値 」
、 を追求しています。
人の脳と赤血球が、 １日に必要とする、
百３０ ～ 百５０ g 、の、
ブドウ糖、 の、 すべてを、
我々は、 自分の肝臓で、
作り出すことができます❗ 。
◇◆ 『 糖新生 』 ;
【 ブドウ糖、ではない、物らから、
ブドウ糖、を作り出す 、 代謝 】 ;
、
糖 新生 ;
（ gluco neo genesis ） 、とは、
主に、 肝臓
（ その他に、 腎皮質や、小腸の上皮 ）、
で、 行われ、
糖質 、 以外の、 グリセリン ;
（ グリセロール ） 、 や、
アミノ酸 、とか、 乳酸 、などから、
グルコース ;
（ ブドウ糖 ） 、 を合成する、
ことを言い、
ブドウ糖ら、 を、
タンパク質らの各々を構成する、
『 アミノ酸 』 、 たち、 などの、
ブドウ糖では、ない、 物らから、
自前で、 作り出せる、
より、 通例な、 体質の人々は、
タンパク質ら、 と、鉄分ら、とを、
十分に、 その体に、備え得てある、
場合には、
脂質の割合が、 ５割を超える、
高脂質で、 高タンパク、 な、
食事らを成し付ける事で、
ブドウ糖ら、の、代わりに、
脂肪酸、らへの代謝らから、
作り出され得る、
『 ケトン体 』 、たちを、
細胞らへの、栄養分として、
働かしめ得る、だけでなく、
『 赤血球 』 、 などの、
ブドウ糖、 だけを、
自らへの栄養分としてある、
ミトコンドリアら、 を、
より、 欠いてあったり、
それ自らの内の、 ミトコンドリア、
らが、 より、 機能し得ない、
機能不全を成してあったりする、
細胞らへは、
自前で、 ブドウ糖、らを、
与え付け得る、
ので、
そうした、 より、 一般的な、
遺伝性らへの主である人々には、
ブドウ糖ら、などの、
炭水化物らへの摂取らは、 より、 全く、
必須では、ない❗ 】 ;
。
つまり、 理論な上では、
糖質を食べなくても、大丈夫だから、
「 断糖食 」 、なのです。
また、 釜池式の実践者の多くでは、
その血潮の中の、 ケトン体が、
基準値を超える、 「 ケトーシス 」
、という状態になります。
この状態では、 体細胞の多くが、
「 糖質 エンジン 」 、は、 ほとんど、
使わずに 、 「 脂肪酸 エンジン 」
、 で回っているので、
体脂肪は、 たまりにくい。
さらに、 この状態は、
がん細胞の増殖を抑える上でも、
有利だ、 と、考えられます。
それらを考えると、
釜池式の断糖食を実践できる、
ようになっておいて、
損は、 ありません。
◇◆ 『 酪酸 ラクサン 』 ;
【 Ｃ４ ➕ Ｈ８ ➕ Ｏ２ 】 ;
、
◇◆ 『 ベータ・ヒドロキシ酪酸 』 ;
【 Ｃ ４ ➕ Ｈ８ ➕ Ｏ３ 】 ;
化学的には、 ケトン基を持たない、
ので、 ケトンには、 含まれない、
が、 ケトン体らの一つでは、あり、
不斉炭素原子を持ち、
Ｄ-3-ヒドロキシ酪酸、と、
Ｌ-3-ヒドロキシ酪酸、 との、
２つの、 立体異性体がある。
他の、 ケトン体である、アセト酢酸や、
アセトン、 と同様に、
遊離脂肪酸、への、 代謝によって発生する、
ケトーシスによって、
その濃度が上がる。
人間では、 3-ヒドロキシ酪酸は、
肝臓で、 アセチル CoA ;
≒ アセチル 補酵素 Ａ ;
から、 作られ、
血潮の中での、 ブドウ糖の濃度が、
少ない、 時に、
脳の細胞ごと、への、
エネルギー源として、 使われ、
また、 生分解性プラスチック、 への、
原料にも、 使われている。
ひものような、 遺伝子らを、
自らへ、巻き付けてある、 円盤状の、
タンパク質な、 『 ヒストン 』、 の、
あり得る、 その巻き付けような状態を、
左右する事で、 あり得る、
遺伝情報らの開き示されよう、 を、
左右する、 機能性を、
自らに帯びてある❗ 】 ;
。
◇◆ 『 ケトン体 』 ;
【 ケトン体も、 脳の細胞ごと、への、
栄養分として、働く、 物であり、
全く、 ブドウ糖 、だけ、 を、
栄養分とする他に、無い、
状態にある、 細胞は、 主に、
赤血球、 たち、 と、
『 ガン細胞 』、 たち、 などに限られ、
赤血球 、たちについても、
摂取されるべき、 ブドウ糖、には、
限りがあり、
必要分、らが、ある、
ので、
その必要分ら、を、超えて、
ブドウ糖ら、が、 細胞ごとに、
取り込まれるべく、 押し付けられる、
事は、
その構造らや機能らをそこなう、
糖化による、 害ら、を、成す、
と、 専門家らに、観られており、
しかも、
日本人たちの、 ６０人に、
何人かの割合でいる、 人々をのぞいた、
より、 通例な遺伝性らへの主である、
人々の体においては、
『 糖 新生 』、 により、
タンパク質を構成する、 色々な、
アミノ酸 、などの、
ブドウ糖、 では、ない、物らから、
『 ブドウ糖ら 』 、は、
自前で、 作り出され得る、
物 、である
、 が、 ゆえに、
その体の外側から、
摂取されるべき、 必要性が、
初めから、 存在し得て居らず、
従ってまた、
必須、の、糖質、 は、無い、
ので、
特殊な、 代謝性の人々を除いた、
残りの、 世界人類員らの全員には、
その体の外側から、 炭水化物、な、
糖質、 を、 摂取し付けるべき、
必要性は、 元から、無い❗ 】 ;
。
◇◆ 『 脂肪酸 』 ;
【 脂肪、への、 構成分であり、
炭素 Ｃ 、 と、 水素 Ｈ 、 や、
酸素 Ｏ 、 たちから成る❗ 。
ＥＰＡ ;
エイコサペンタエン酸 ;
『 Ｃ19 Ｈ29 ＣＯＯＨ 』 ;
、 のように、
『 Ｃ複 Ｈ諸 ＣＯＯＨ 』 、な、
共通の構造を、自らに成してある❗ 】 ;
◇◆ 『 グリセリン 』 ;
『 グリセロール 』 ;
【 脂肪、への、 構成分であり、
３価、の、 アルコール 、 である、
『 Ｃ3 Ｈ8 Ｏ3 』 ;
化学においての、 アルコール ;
（ 葡: Álcool 、 英: Alcohol ） ;
、 とは、
炭化水素 ＣＨ 、 の、 水素原子 Ｈ 、
を、
ヒドロキシ基 ( -ＯＨ ) 、 で、
置き換えた物質、 への総称❗ ;
３価、 の、 アルコール 、 とは、
水素 Ｈ 、 を、 置き換えた、
ＯＨ 、の、 ３つ、を、 自らに、
持ち合わせ得てある存在 】 ;
【 グリセロールは、 生体内では、
中性脂肪、 リン脂質、 糖脂質 、 などの、
骨格として存在しており、
貯蔵した脂肪から、
エネルギーをつくる際に、
脂肪酸、と、グリセロール 、とに、
分解される。
生じたグリセロールは、
ＡＴＰ ;
アデノシン ３ 燐酸 リンサン ;
、 によって、 活性化され、
グリセロール - ３ - リン酸 、 となり、
再度に、 脂質 、 への合成に使われるか、
さらに、
ジ・ヒドロキシ・アセトン・リン酸を経て、
解糖系 、 または、
糖新生 、 に利用される❗ 】 ;
。
◇◆ 『 中鎖 脂肪酸 』 ;
【 長い方の、 長鎖脂肪酸、 が、
細胞の内側に、 一個から、
数百個以上がある、 ミトコンドリア 、の、
内側で、 成される、 代謝らの系である、
クエン酸回路、 へ、 向けて、
ミトコンドリア 、の、中へ、
受け入れられるに当たり、
ビタミン ＢＴ 、 とも言われた、
ミトコンドリアの門番、な、
『 カルニチン 』、 による、
引き入れ、が、 必要である、
のに対して、
『 カルニチン 』、 の、 引き入れを、
無しに、 ミトコンドリアらで、
生かされ得る 】 ;
。
江部式は、 釜池式よりも、
糖質制限が、ゆるくなります。
外食やコンビニ食も利用し、
糖質を少量を含む食べ物も、 ＯＫ 、
なので、 実践が容易です。
１回の食事での、 糖質の摂取の、
２０ g 、 は、 多くの方々において、
『 食後での高血糖 』 ;
『 血糖値スパイク 』 ;
、の、 より、 起こらない数値であり、
人によっては、 ケトーシスにもなり得る、
摂取量です。
実際に、 江部先生が、 ご自身と、
自分の病院で栄養指導していかれる上で、
現実的な対応をして、
この量に落ち着いた
、と、考えますが、
次の山田先生の基準
、と、 照らし合わせてみると、
面白い数字です。
山田式のロカボは、 「 糖質 制限 」
、 というよりも、
「 低 糖質 」 、 です。
そして、 上限の、 百３０ g
、 と、 下限の
、 ６０ g 、 が決まっています。
その上限は、 脳の細胞
、と、
ミトコンドリアの無い 、
赤血球 、 とが必要とする、
ブドウ糖の量であり、
何らかのトラブルで、 肝臓が、
糖新生をできなかった場合の、
「 保険 」、 のような、
摂取量になります。
また、 １回に、 ４０ g 、の、
糖質への摂取で誘導される、
高血糖なら、 許容の範囲というのが、
山田先生の判断です。
さらに、 山田式では、
１回当たりの、 糖質への摂取の、 下限の、
２０ g 、 １日に、 ６０ g
、を設けています。
これは、 輸液 ; （ 点滴 ） 、
だけで、 絶食している人が、
ケトーシス 、 にならない、
最低の、ブドウ糖の投与量に該当します。
つまり、 山田先生は、 ケトーシスは、
回避すべきだ、と、考えています。
（ この問題の詳細は、 別の記事で、
お伝えしたいと思います ）。
「 理想的 」、なのは、
糖質制限のメリットを最大限に得る❗
、ことを目指す、 釜池式です。
運動習慣があり、 筋肉のある人、
中でも、 長距離を走る、
長時間を泳ぐ、 などの、
有酸素運動の習慣のある人には、
ベスト・チョイスだ
、と思います。
（ 筋肉が、 モリモリで、 瞬発力の必要な、
格闘技系の人には、
不向きかもしれません ）。
また、「 がん 」、が心配な人には、
理論的に言って、一番のお勧めです。
ただ、 いきなり、取り組んでも、
うまく続けられない人が、 ある程度は、
いらっしゃるかもしれません。
乗り越えることができた人では、
快適に過ごせる方が、多いようです。
「 現実的 」、 なのは、
数多くの人が挑んで、成功している、
江部式のスーパー糖質制限です。
糖質への依存性を絶ち切りやすい、
万人に適している制限量だ、
と、思います。
実際に、 先の、 『 主食を抜けば、
糖尿病は良くなる❗ 。
糖質制限食のすすめ 』 、
を読んだ人の実績数で言えば、
日本で、最も、
成功事例の多い、やり方でしょう。
運動習慣のない、 肥満のある、
２型の糖尿病の、 中年な男性には、
最も、お勧めです。
ただ、 「 簡単、 食べ放題 」 、とか、
「 主食を抜くだけで 」 、 という、
キャッチ・フレーズが誤解を招きやすくて、
自己流に改変して、失敗する人もいます ;
（ 余りにも、 糖質を大量に食べたり、
逆に、 カロリーへの制限や、
脂質への制限、
と、 組み合わせる人たちです ） 。
最低でも、 ３回は、
先の本を通し読みしてから、
取り組んでください。
◇◆ 『 高度な脂肪食❗ 』 ;
『 脂員 ヤニン 』 ;
【 飲み食いする宛ての、
コレステロール 、などな、
脂員 ヤニン 、らが、
そのまま、 その主の血潮の、
脂員ら、になる、訳では、なく、
その、 ８割ほどは、
その主の体で、 炭水化物、な、
糖質から、作り出される❗ 、
物である、
と、 専門家らは、
最近の研究らや実験らにも基づけて、
判断して観せ得ており、
人々が、 飲み食いする宛て、から、
脂肪だの、 脂質だの、といった、
脂員らを、
通例な遺伝性らへの主である人々で、
より、 その、通例な、代謝系らに、
問題性なり、 障害性なり、の、
無い、 人々は、
はずすべきでは、なく、
むしろ、
『 タンパク質 』、 たち、 と、
タンパク質に包まれて、成る、
貯蔵鉄、 な、 フェリチン 、らに成る、
より、 危険な、 電子強盗、 である、
『 鉄 イオン 』 、な、 状態ではない、
『 鉄分 』 、 とを、 十分に、
補給し得てある、 人々で、
より、 通例な、 遺伝性らへの主である、
人々は、
食事で、 摂取し得る、 宛ての、
脂肪分、 が、 ５割 、を超える❗ 、
割合での、
高度な、脂肪への摂取らを成し付ける、
事で、
より、 ブドウ糖、らではなく、
脂肪酸、らへの、代謝らから、
作り出される、
『 ケトン体 』、 らによって、
赤血球たちを除いた、
脳の細胞ら、などの、
大抵の細胞ら、への、 栄養分らを、
まかない付け得る、 体質を、
自らに、成し、
ガン細胞ら、や、 赤血球ら、などの、
ブドウ糖ら、を、自らへの、
唯一に、 主な、
栄養分として必要としてある、
細胞ら、へは、
タンパク質への構成材、な、
『 アミノ酸 』 、などから、
ブドウ糖を、 その肝臓などが、
作り出す、
『 糖 新生 』 、 らにより、
自前で、 ブドウ糖らではない、
物ら、から、
ブドウ糖 、らを与え付け得る、
状況のもとでも、
その心身の、 健康性なり、
その機能らの健全性なり、を、
能く、 成し付け得る❗ 、
という。
まずは、 タンパク質たち、と、
タンパク鉄たち、 とへの、補給や、
備蓄を、 自らの体で、 十分に、
成し付ける事が、
それへの前提として、 必要であり、
これら、 を、 十分には、
自らに成し得ていない、 人々は、 より、
まず、 それらを、 自らへ、 十分に、 よく、
補給し付けるべき、 必要性がある❗ 】 ;
。
「 安全第一 」 、 なら、
最初のハードルが、 一番に低いのは、
山田式のロカボ 、 です。
スムースに始められます。
糖質への制限をしていない家族員ら、 と、
フルコースのディナーも、
楽しむことができます。
また、 糖質制限に反対する先生たちが 、
「 ぎりぎり譲れる糖質制限 」 、 が、
これでしょうから、 糖尿病で、
通院治療中の患者さんも、
始めやすい方法です ;
（ ただし、主治医と相談して下さい ）。
若い女性、 痩せている方、
太っていても、体力のない方、
引きこもって、 菓子パン、 と、
カップ麺ばっかりを食べている、
糖質生活な方にも、お勧めです。
ただし、ある程度の糖質を食べながら、
制限するのには、 強い意志も必要です。
さらに、がんの人や、 機能性低血糖の人、
重症糖尿病の人などの、
「 食後高血糖を絶対的に回避すべき人 」
、 には、 糖質への摂取量が多すぎる、
と、 私は、思います。
文 ≒ 吉田尚弘 医師 。
☆ より、 炎症を成さずに、
細胞の膜、などを構成する、
『 オメガ ３ 系 』 、の、 脂肪酸、の、
一定質量、を、 飲み食いなどして、
摂取し続ける、 と共に、
タンパク質ら、と、 ビタミンら、 に、
ミネラルら、 とを、
健康性を成すのに必要な、 代謝ら、を、
より、漏れを無しに、 完全以上に、
成し続けてゆき得るように、 より、
漏れを無しに、 完全以上に、
飲み食いなどして摂取するようにすると、
炭水化物、な、 糖質を含む物らを、
バカスカと食べる、 という事が、
より、 出来ない状態になる。
卵の十個ほどの、タンパク質らを、
１日で、 摂取すると、 それで、
満腹感が喚起されて、 より、
食べられない状態になるので、
糖質を制限してよい、 多数派な、
体質なり、 遺伝系統なり、の、 人々は、
『 高 タンパク 食 ➕ 高 ビタミン ➕
高 ミネラル 摂取 』 、 を、 より、
きちんと、 行う限りは、
糖質を余計に食べたくなる事を、
心配すべき、必要性は、 より、 無い。
◇ 甘味らや 氷も追わす 鉄不足
足らぬ、タンパク 余して、余せ❗ 。
◇ タンパク質らを、 より、高度に、
飲み食いなどして摂取しようとしても、
より、 食べ得ない、 という人々は、
すでに、 健康性を十全に成し得ている、
のでなければ、
本来の健康性を成すのに、必要な、
代謝ら、の、 一定な度合い以上が、
欠けてしまっており、
それが、 欠けてある内は、
一定な度合い以上の、 健康性を成すのに、
必要な、 タンパク質らを、
食べ難く感じられてしまう状態にある、
可能性のある、 人々であり、
その、 健康性を成すのに、 あるべき、
あり得る、代謝ら、を、
復活させる事を意識して、 より、
タンパク質らを食べ得るように、
サプリなどによる摂取を、
考慮すべくもある人々で、あり得る。
☆ 母乳 、と、 乳糖 ;
（ ブドウ糖 ➕ ガラクトース ） 。
糖質、脂質、タンパク質。
2020/ 4/21 16:6 1 - ; こんにちは。
今回は、 母乳について考えてみました。
日本食品標準成分表2015 ;
（ 七訂 ） 、によれば、
人の乳は、 百 g 、 で、
６５ Ｋcal 、
炭水化物が、 ７・２ g 、
利用が可能な、 炭水化物 ;
（ 単糖当量 ） ;
６・７ g 、
脂質が、 ３・５ g 、
タンパク質が、 １・１ g 、 位です。
糖質が、 総カロリーの、
４４・９ ％ 4、
脂質が、 総カロリーの、
４８・４６ ％ 、
タンパク質は、
総カロリーの、 ６・７７ ％
、 です。
すなわち、 糖質も、 そこそこに、
含まれていますが、 かなりの、
『 高脂質食 』 、でもあります。
宗田先生のご研究（☆）により、
新生児らの、 ケトン体の値は、
平均で、 ２４０・４ μmol ／ Ｌ ;
（ ３１２例、 生後４日 ）
、であり、
成人らでの基準値 ;
( ８５ μmol ／ Ｌ 、 以下 ) 、の、
３倍 ～ 数倍 レベル 、 です。
この研究は、
英文論文で、発表されています。
新生児のケトン体は、
このように、高値であり、
エネルギー源として、
しっかりと、利用されています。
母乳が、 『 高脂質食 』 、 なので、
母乳による育児中の乳児らの、
血潮の中での、 ケトン体の値は、
成人らでの基準値よりは、 かなり、
高値となります。
一方で、 糖質も、
日本糖尿病学会による推奨の、
５０ ～ ６０ ％ 、には、
及ばないものの、
４４・９ ％ 、 と、
そこそこの含有量です。
乳児の肝臓の糖新生な機能は、まだ、
未熟なので、
母乳から、 一日に、何回も、
糖質を補充して、
特に、 赤血球たち、などのために、
血糖値を確保するべき、
必要性があるのでしょう。
ヒトが吸収できる、 『 単糖 』、 には、
ブドウ糖、 果糖、
ガラクトース 、 があります。
人の乳、 あるいは、 哺乳類のお乳に、
乳糖が含まれていることの意味は、
何か、を考えてみました。
乳糖は、
「 ガラクトース ➕ ブドウ糖 」
、 で構成されています。
◇◆ 『 乳糖 』 ; 『 ラクトース 』 ;
【 Ｃ１２ ➕ Ｈ２２ ➕ Ｏ１１ 】 ;
、
『 蔗糖 ショ糖 』 ; 『 スクロース 』 ;
【 Ｃ１２ ➕ Ｈ２２ ➕ Ｏ１１ 】 ;
、 と、 同じ、 構成だが、
立体的な構造に、 違いがある 】 ;
。
エネルギーの補給だけなら、
ブドウ糖だけでも、
いいようなものなのに、
『 ガラクトース 』、 が必要なのには、
理由があるようです。
『 乳糖 』、 が、 母乳の糖質の、
８０ ％ 、 以上であり、
全エネルギーの、
約 ３８ ％ 、 を占めます。
乳糖 、 以外には、 微量の、
グルコース、と、 ガラクトース、や、
種々のオリゴ糖 、
などを含有しています。
母乳は、 乳腺で、
『 血液 』 、から、つくられます。
次に、 糖鎖について、 考えてみます。
「 糖鎖 」、 とは、
グルコース、や、 ガラクトース 、
などの、 『 糖 』 、 が、
共有結合で連結し、
鎖 クサリ 、 状になった、 分子です 。
糖鎖は、 タンパク質、な、
『 糖 転移 酵素 コウソ 』
、 の反応により、
多くの、 タンパク質や脂質 、 に結合し、
それらな、分子を、 正しく、
働かせるために、 必要です❗ 。
それらの中で、 ガラクトースの糖鎖は、
自然免疫、への、
ブレーキ的な役割を果たす❗
、 という事が、わかってきました。
免疫には、ほとんどの生物が持っている、
「 自然 免疫 」、 という、システムと、
背骨のある、 脊椎動物だけがもっている、
「 獲得 免疫 」 、という、
システムがあります。
細菌やウィルス、 などの、 病原体が、
体内に侵入したときは、
まず、 自然免疫が活性化し、 速やかに、
それらを排除しようとします。
自然免疫とは、 受容体を介して、
侵入してきた、 病原体、 などを感知し、
それを排除する仕組みであり、
生きてある体、な、 生体 、での、
防御の最前線に、位置しています。
ここで活躍している、 免疫担当細胞は、
主に、 白血球の仲間であり、
自らで、 血潮の内外を動き回れる、
『 単細胞でもある 』 、 好中球、 や、
『 大食い細胞 』 ; 『 マクロファージ 』
、 樹状細胞 、といった、
他者を食べる能力性のある、
『 食細胞 』 、 です。
その後に、 自然免疫からの情報らを得て、
獲得免疫が、 活性化します。
獲得免疫とは、 感染した病原体を、
特異的に見分け、それを、
記憶する❗
、 ことで、
同じ病原体に出会った時に、 効果的に、
病原体を排除できる仕組みです。
獲得免疫で、 活躍している、
免疫担当細胞は、主に、
他の免疫細胞らへの、 司令官、
などのような、 『 Ｔ細胞 』、 や、
病原体へ取り付き得る、
タンパク質な、 武器である、
『 抗体 』 、 を、 作り出しもする、
武器の製造工場のような、
『 Ｂ細胞 』、 といった、
『 リンパ球 』 、 です。
自然免疫は、 最前線で、
活躍してくれています、
が、
自然免疫も、暴走したら、かえって、
身体に悪影響がでる、
ので、
ガラクトースからも成る、
『 糖鎖 』、 が、 制御しているもの、
と、思われます。
ガラクトースは、 急速に発達する、
乳児らの、 中枢神経系の完成に、
重要な役割を果たす❗
、と、 されています。
（☆）
Glycative Stress Research 2016; 3 (3): 133-140
Ketone body elevation in placenta, umbilical cord,
newborn and mother in normal delivery
Tetsuo Muneta 1), Eri Kawaguchi 1), Yasushi Nagai 2), Momoyo Matsumoto 2),
Koji Ebe 3),Hiroko Watanabe 4), Hiroshi Bando 5)
（☆☆）
ガラクトースからの糖鎖に関しては、
立教大学理学部、 山本美樹ＰＤ 、
後藤聡教授等のご研究のプレス・リリース ;
https://www.rikkyo.ac.jp/news/2015/04/16036.html
https://www.rikkyo.ac.jp/news/2015/04/qo9edr000000c13n-att/pic-news140417_002.pdf
2015/ 4/23 ( THU )
プレス・リリース ;
「 免疫力は、 糖によって調節される❗ 」 ;
免疫な反応への、 新しい、
ＯＮ ／ ＯＦＦ 、 の仕組みを解明❗ ;
免疫は、 病原体から、
我々の身体を守るために必須です。
しかし、
その免疫反応は、 厳密に、
制御されなければ、なりません
（ 図1 ）。
病原菌や、ウイルスが感染していない時に、
免疫な反応が活性化してしまうと、
自己免疫疾患❗ 、や、
慢性の炎症❗ 、
などが引き起こされ、 身体は、
多大なるダメージを受けます
（ 図1B ） 。
一方で、 病原体が感染した時に、
免疫な反応らが、 活性化しなければ、
感染症 、などで、
死に至る場合もあります
（ 図1C ） 。
従って、 免疫反応は、
非感染時には、 抑制され❗ 、
いったんは、 感染が起こると、
速やかに、 活性化されなければ、
なりません。
このような、 免疫反応、への、
抑制と活性化が、 どのようにして、
調節されているのか、その仕組みは、
よく、分かっていませんでした。
このたびに、 立教大学理学部の山本
（ 日野 ） 、 美紀ＰＤ 、
後藤聡教授のチームは、
慶應義塾大学医学部 ; 岡野栄之教授ら、
と共同で、 「 糖鎖 」、 という、
物質が、 この、 ダイナミックな、
制御を行っている❗
、 ことを発見しました。
山本ら氏は、 まず、
過剰な免疫反応を抑制する活性をもつ、
『 糖鎖 』 、 が存在する❗
、 ことを明らかにし、
これを合成する、 遺伝子を同定して、
「 senju （ センジュ 」
、と、 名付けました。
さらに、 感染が起きると、
この抑制的に働く、 「 糖鎖 」、は、
減少して❗ 、
免疫な反応の活性化を促進している❗
、 ことを見出しました。
今回に得られた、知見は、
免疫な反応への制御、についての、
基本的な理解を深める、 とともに、
過剰な免疫反応による、 病態、への、
改善や、 効率的な、
免疫反応の活性化を目指した、
医療への応用が、 期待されます。
本研究の成果は、
「 米国科学アカデミー紀要 ;
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 」 ;
電子版 ; 4月21日 （ 米国東海岸時間 ）
、 付に発表されました。