☆ 糖、と、糖、とを結びつけて、

粘膜を能く成す、 ビタミン Ａ ;

☆ 健康長寿ネット ;

『 ビタミン Ａ 』 、 とは、 レチノール 、

レチナール 、 レチノイン酸 、 への総称で、

脂 アブラ へ溶けて、

『 肝臓 』 、 へ運ばれる、

脂溶性、な、 ビタミン 、 に分類される。

　また、 植物に含まれる、

β（ ベータ ) 一 カロテン 、 は、摂取すると、

小腸の上皮な、 細胞、で、

『 ビタミン Ａ 』 、に変換されるので、

プロ・ビタミン Ａ

（ ビタミン Ａ 前駆体 ） 、 と呼ばれ、

ビタミン Ａ 、 への、 仲間に分類される。

　ビタミン Ａ 、への、 主要な成分である、

『 レチノール 』、 には、

目や、皮膚の、 粘膜を健康に保ったり、

抵抗力を強めたりする、働きがある。

また、 『 レチノール 』 、 は、

視細胞での、 光刺激反応に関与する、

『 ロドプシン 』 、 という、

物資への合成に、 必要なために、

薄暗い所々で、 視力を保つ、 働きもある。

最近では、 『 レチノール 』 、 が、

上皮な、 細胞で、 発癌物質の効果を、

軽減する、 と、 いわれている。

　

☆ プロ・ビタミン Ａ

≒ ビタミン Ａ 先躯 、 である、

『 カロテン 』 、 には、

β （ ベータ ）型の、 他に、

α （ アルファ ） 型 、 と、

γ （ ガンマ ） 型、に、

クリプトキサンチン、 などがある、が

ビタミン Ａ 、 の効果が、 最も高いのは、

『 β-カロテン 』 、 です。

とはいっても、 β-カロテンも、

その、すべてが、

ビタミン Ａ 、に変換されるわけではなく、

吸収効率や、

ビタミン Ａ 、 への変換率を考慮すると、

β-カロテン 、のは、

レチノール、のの、 ６分の１ 、の、

効力に相当する、 と、 見積もられる。

☆ カボチャ、 などの、

色素成分、である、 ベータ・カロチン、は、

それを飲み食いなどして摂取した、

人々の体の中において、

その求めらに応じて、

糖 、と、 糖 、とを結びつけて、

粘膜を成す、 多糖類を成して、

能く、 粘液で、 粘膜、などを潤しもする、

ものであり、

自らの体で、 ビタミン Ａ 、らを成す場合には、

より、 その、 過剰な摂取は、 無く、

より、 異物性を、 免疫系の細胞らや、

免疫系ら、から、 宛て付けられない、

質の、 ビタミン Ａ 、ら、が、 合成され、

三石分子栄養学➕藤川院長系によると、

声楽家が、 何万 ＩＵ 、もの、

ビタミン Ａ 、 を摂取し、

高度に、 タンパク質ら、と、

その他の、 ビタミンら、に、 ミネラルら、

とを、 日頃から、 摂取し続けてある、事へ、

付け加えた事で、

より、 全く、 喉を傷める度合いらを成さずに、

歌う練習に入れ込め得た、 という。

☆ 女性自身 ;

「 心の病は、薬を服用して、

症状を抑えていても、やめてしまえば、

症状は、また、現れます。

心身ともに、薬に頼らないで、

健康を取り戻すことが、 大切だ、

と、 私は、考えます 」。

そう話すのは、 新著の、

『 薬に頼らずうつを治す方法 』、

が、 話題となっている、

ふじかわ心療内科クリニック・藤川徳美院長。

食事改善を中心とした治療に、

「 ２０年以上の、

うつ状態から抜け出せた 」、

「 一生を飲むと言われた、

薬をやめられた 」 、 など、

患者さんから、喜びの声が届く、 という。

一般的に、 精神科では、

「 薬物による治療 」 、 が、

中心に行われるが、 藤川院長は、

どんなに、 症状が緩和しても、

『 完治しない 』 、

ことに、 疑問を抱いていた。

「 そこで、 初診時に、 問診とともに、

血液への検査を実施してみると、

ほとんどの患者さんが、

タンパク質、鉄分、が不足した、

“質的栄養失調”の状態になっていた、

ことが、 わかったのです。

質的栄養失調とは、糖質の過多と、

タンパク質、脂肪酸、ビタミン、

ミネラル、の、 不足です 」。

うつや、パニック障害、 などの疾患と、

栄養失調は、 密接な関係がある。

心を安定させる時には、

「 セロトニン 」、

喜びや幸せを感じる時には、

「 ドーパミン 」 、 という、

神経伝達物質が、 脳内に分泌される。

タンパク質、と、 鉄 、は、

これらを作るのに、 不可欠で、

これらが不足すると、

心の病いらを招きやすくなる、 という。

藤川院長は、 ’１２年の４月から、

栄養療法を取り入れた治療を開始。

４カ月目から、徐々に、 鉄不足が解消され、

薬を手放すことに成功した人が、

続出した、 という。

今まで、 症状を改善させた人は、

なんと、 約 ３千人❗。

「 鉄、と、 タンパク質、 が、

効率よく取れる食材は、 卵、と、 肉。

卵は、 １日に、 ３個以上、

肉は、 ２百 グラム 、 以上を取る、

ことが、 理想です。

体内への吸収が、 より高い、

『 ヘム鉄 』 、 が多く含まれる肉、

魚も、 積極的に食べると、

より、 理想的です 」 （ 藤川院長 ） 。

一方で、 糖質を取りすぎると、

神経伝達物質、 が作られなくなり、

エネルギー、への、 代謝が乱れてしまう、

甘いもの、や、 ご飯に、 パン、

への、 過度な摂取には、 注意しよう。

「 ゆで卵を刻んで、

サラダにトッピングしたり、

マヨネーズであえて、

糖質オフのパンに挟んだり、

卵を自然にプラスしたメニューにすると、

無理なく、楽しめますよ 」 ;

そうアドバイスするのは、

『 食事でよくなる！　子供の発達障害 』、

の著者で、糖質オフスイーツ

・家庭料理研究家の、ともだかずこさん。

ともださん自身、 夏になると、

食欲が落ちて、 不眠になり、

気持ちが不安定になった時期があり、

藤川院長の診察を受け、 食事療法で、

体調不良を克服した。

ともださんの長男は、 ２年前に、

発達障害の一つな、、注意欠陥多動性障害

（ ＡＤＨＤ ） 、 と診断されたが、

食事療法と、サプリメントへの摂取を、

継続した結果にて、 劇的に改善した、

という。