☆ ガン細胞たちは、 ブドウ糖だけ、 を、

唯一の、主な、栄養分としてあり、

糖質を制限する事を含む、

ビタミン・ケトン療法は、

ガン細胞たちを兵糧攻めにする事でも、

ガン、の、あり得る度合を減らす事になる。

Cancer cells are only glucose,

only, as main, nutrients,

including limiting carbohydrates, vitamin / ketone therapy

can also be used to starve cancer cells ,

It will reduce the possibility.

タンパク質たち、と、 ビタミンら、に、

ミネラルら、 を、 完全以上に、

飲み食いなどして、 摂取し続ける、 事が、

一部の人々を除いた、

ほとんどの人々の健康性を成し続ける、

代謝ら、を、

完全以上に、 成し続ける事に、 必要であり、

これら、を、 より、 欠いてしまう事は、

万病を引き起こす、 可能的な度合ら、を、

より、 余計に、 成す事を意味する。

☆ ドクター江部;

糖尿病の人や、 肥満・メタボリックシンドローム、 に、 生活習慣病の人への治療・予防には、

スーパー糖質制限食が、ベストの食事療法です。

そして、 『糖質制限食』、の実践により、

糖尿病の人では、

「 食後 高血糖 （ グルコース・スパイク 」、

「 血糖 変動幅 増大 」 、 が予防でき、

血糖へのコントロール 、が良好となります。

耐糖能が正常型の人においても、

「 グルコース・ミニ・スパイク 」 、 が、

予防できるので、

生活習慣病への予防・治療が、期待できます。

生活習慣病への根本要因は、

頻回での、 過剰の、

グルコース・ミニ・スパイク 、と、 それに伴う、

頻回で、 過剰の、 インスリンの追加分泌です。

血糖値に、 直に、 影響を与えるのは、

糖質 、 のみ、 であり、

タンパク質・脂質は、 直には、

血糖に影響を与えることは、 ありません。

従って、 糖尿病の人の、

「 食後 高血糖 （ グルコース・スパイク 」 、

「 血糖 変動幅 増大 」、

耐糖能が正常型の人の、

「 グルコース・ミニ・スパイク 」、

を予防できるのは、 スーパー糖質制限食のみです。

このことが、食事療法において、根源的に大切です。

今回は 、

『糖質制限食十箇条』2019年版

の紹介です。

『糖質制限食十箇条』2019年版

－糖尿病や肥満が気になる人に－

一、 糖質への摂取を減らす。

可能なら、 一回の食事の糖質量は、

２０ g 、 以下 、 とする。

二、 糖質を制限した分、 タンパク質や脂質が、

主成分の食品は、 充分量 、 を食べる。

三、 やむを得ず、 主食

（ ご飯、 パン、 麺類 、 など ） 、

を摂るときは、 少量とする。

四、 水、番茶、麦茶、ほうじ茶、 などの、

ゼロ・カロリー飲料は、 ＯＫ。

果汁・清涼飲料水は、 ＮＧ 。

五、 糖質の含有量の少ない、

野菜・海草・茸類は、 ＯＫ 。

果物は、 少量に、とどめる。

六、 オリーブ・オイル、や、 魚油

（ ＥＰＡ 、 ＤＨＡ ） 、は、 積極的に摂り、

リノール酸を減らす。

≒ ビタミン・ケトン療法、 の、

水野副院長によると、

ＤＨＡ 、 は、 ＥＰＡ 、 が、 単独でも、

示し得る、 働きようら、を、 単独では、 示さず、

ＤＨＡ 、 の、 働きようら、 と、 観られてある、

働きようら、は、 ＥＰＡ 、 の側だけのもの、

なので、

より、 ＥＰＡ 、だけを摂取した方が、 望ましい。

七、 マヨネーズ （ 砂糖無しのもの ） 、や、

バターも、 ＯＫ。

八、 お酒は、 糖質を含まない、 蒸留酒

（ 焼酎、ウィスキー、 など ）、

糖質ゼロ発泡酒は、 ＯＫ。

辛口ワインも、 適量なら、 ＯＫ。

糖質を含むので、 醸造酒

（ ビール、日本酒、など ） 、は、 控える。

九、 間食や、 おつまみは、 チーズ類や、

ナッツ類を中心に、 適量を摂る。

菓子類、 ドライ・フルーツは、 ＮＧ 。

十、 可能なら、 化学合成添加物の入っていない、

安全な食品を選ぶ。

＊ 糖尿病の人が、 やむを得ず、

糖質を摂取するときは、

食の直前に、 「 αＧＩ剤 」 、 か、

「 グリニド系薬剤 」 、 を内服すると、

食後の高血糖を、 ある程度を、 防げる。

＊ 牛乳は、 百 mｌ 位なら、 ＯＫ。

成分を未調整の豆乳は、 ２百 mｌ 位は、 ＯＫ。

＊ 肉と魚貝への摂取量は、

＜ １：１ ＞ ≒ 一対一 、 が目安。

『糖質制限食』の３パターン

一、スーパー糖質制限食は、 三食とも、主食なし。

効果は、抜群で、早く、 一番のお薦め。

　一回の食事での糖の質量は、 ２０ g 、 以下。

二、 スタンダード糖質制限食は、 一日一回

（ 朝か昼 ） 、 で、 少量の主食あり。

夕食は、主食抜き。

三、 プチ糖質制限食は、 夕だけ、 主食抜き。

朝と昼は、 少量の主食あり。

嗜好的に、 どうしても、 デンプンが大好きな人に。

☆ 抜く必要がある主食とは、

米飯・めん類・パン、 などの、

米・麦製品、や、 芋類、 などの、 炭水化物。

☆ 魚貝・肉・卵・豆腐・納豆・チーズ、 などの、

タンパク質や脂質が、 主成分の食品は、

しっかり食べる。

糖質制限食の理論的根拠

１、 血糖値を直に上昇させるのは、

糖質だけで、 たんぱく質・脂質は、上昇させない。

２、 糖質を摂取しなければ、

血糖値は、上昇しない。

３、 糖質制限食を実践すれば、

食後血糖値は、 ほとんど、上昇せず、

糖尿病は、改善する。

４、食前・食後の血糖値や、 血糖の変動幅、が、

少ないので、 生活習慣病への予防ができる。

５、 食後血糖値の上昇が、極めて少ないので、

追加分泌の、 インスリン 、も、 少量ですむ。

６、 過剰な、 インスリン 、は、 肥満・がん

・アルツハイマー病 、などへの、リスクとなるので、

　血糖へのコントロールができる限りで、

少量であるほど、 身体には、いい。

　ということで、 とても、シンプルです。

上記の、 ６つは、 生理学的な事実や、

エビデンスがあることですので、

信頼度は、 高いです。

糖質制限食実践前のご注意

診断基準を満たす、 膵炎 スイエン 、

がある場合、や、 肝硬変の場合、

そして、 長鎖脂肪酸への代謝での異常症

・尿素サイクル異常症は、

糖質制限食は、 適応となりませんので、

ご注意ください。

慢性腎臓病も、 原則として、適応となりません。

糖尿病腎症は、 医師と相談の必要があります。

本にも書きましたが、 糖質制限食により、

リアルタイムに、 血糖値が改善します。

このため、 既に、 経口血糖降下剤

（ オイグルコン、アマリール、 など ） 、の、

内服、や、 インスリン、 の注射をしておられる、

糖尿人は、

低血糖の心配がありますので、 必ず、

主治医と相談して頂きたいと思います。

一方で、 薬を使用してない糖尿人は、

低血糖の心配は、ないので、

以下の本などを参考にされて、

自力で、 糖質制限食を実践して、

糖尿病の改善を目指していただけば、幸いです。

推奨著書

「主食を抜けば糖尿病は良くなる！糖質制限食のすすめ　新版」2014年（東洋経済新報社）

「なぜ糖質制限をすると糖尿病が良くなるのか」2015年（ナツメ社）

「糖質オフ！健康法」2016年3月（PHP研究所 ）

「人類最強の糖質制限論」2016年4月（SB新書）

「増補新版食品別糖質量ハンドブック」2016年6月（洋泉社）

マンガでわかる「糖質オフ! 」健康法2016年12月、（PHP研究所 ）

外食でやせる! 「糖質オフ」で食べても飲んでも太らない体を手に入れる、2017年（毎日新聞出版)

「江部康二の糖質制限革命」2017年（東洋経済新報社）

「男・50代からの糖質制限食」2018年（東洋経済新報社）

レシピ

糖尿病・肥満を克服する 高雄病院の「糖質制限」給食2012年4月(講談社)

「電子レンジで糖質オフの作りおき」　2016年10月宝島社）

「やせぐせがつく糖質オフの作りおき 」2017年3月（宝島社）

「高雄病院の糖質制限作りおき 」2017年5月（洋泉社）

「作りおきおかずで簡単! 朝・昼・晩 糖質オフのダイエット献立」2017年10月（家の光協会）

「医者が教える やせる冷凍作りおき」2018年6月(宝島社)

女性のためのラクやせ「糖質制限ハンドブック」2018年9月（洋泉社）

男性のための「糖質制限最強ダイエットハンドブック」2018年10月（洋泉社）

「レンチン！糖質オフの絶品作りおきおかず」2018年10月(宝島社)