☆ 増える関節疾患への栄養対策 ❗;

☆ 分子栄養学のススメ ;

加齢とともに見られる、

体の変化らの１つ、に、

関節の異常 （ 変形 ）、 があります。

これは、骨の端にある、

軟骨 、や、 関節腔を満たしている、

滑液 、が、 異常を起こす、

ことが、 きっかけ、 になっています。

軟骨は、 弾力性に富んでいる事から、

骨に掛かる衝撃を吸収してくれる、

クッションのような役割を果しています。

軟骨の構造は、 硬骨と同じように、

繊維状の、 タンパク質 、である、

コラーゲン 、 が、 土台になりますが、

ここに、 アパタイト

（ カルシウム、 と、 リン、

などの、 骨を硬化する成分 ） 、

ではなく、

プロテオグリカン

（ ヒアルロン酸・コンドロイチン硫酸

・ケラタン硫酸 、 などの、 複合体 ）

、 が、 隙間 、 を埋めるように、

存在しています。

硬骨と軟骨の違いは、 ここにあります。

滑液は、 粘質性に富んでいる事から、

骨の摩擦を軽減したり、

関節の動きを滑らかにするとともに、

『 血管のない、 軟骨 』 、

の、 細胞たち、への、

酸素や、栄養成分の供給、に、

老廃物の排出などの役割も、

果たしています。

関節液の成分は、

グルコサミノグリカンの一種である、

ヒアルロン酸です。

どちらにしても、

多糖体が多く存在する、

組織であることが、 わかる、

と、 思います。

■グルコサミノグリカン・・;

糖 （ 二糖 ） 、 が、

繰り返し、 結合した、 多糖体。

■プロテオグリカン・・;

グルコサミノグリカン 、と、

タンパク質 、 との、 複合体。

このことから、 関節の異常は、

プロテオグリカン 、 での、 異常であり、

予防していくためには、

プロテオグリカン 、 の、

正常な合成を促していく、

ことが、 対策になります。

それには、まず、

材料の確保が、大事であり、

上記からも、

糖 、と、 タンパク質 、 とが、

必要である、

ことが、 分かる、 と、 思います。

糖 、は、 食事から、

十分に摂れますので、

糖質制限をしている場合以外は、

あえて強化してなくても、 大丈夫です。

タンパク質は、

それを構成する、 アミノ酸、の、

バランスを考えて、

質の良いもの

（ 卵、や、 シジミ 、 などの、

良質タンパク ） 、 を選びましょう。

特に、 硫黄を含む、 アミノ酸

（ メチオニン、 システイン ） 、

が、 必須となりますので、

卵 、 などの、

含硫 アミノ酸 、を多く含む、

食品への摂取は、 非常にお勧めです。

ここで、 １つ鍵となるのが、

ビタミン Ａ 、 です。

ビタミン Ａ 、 は、

糖 、 を、 つなぎ合わせる、

働きを担っていることから、

多糖体を作っていく作業に、

必要不可欠な、 栄養素です。

また、 軟骨の土台となる、

コラーゲン 、 の、 生成には、

良質タンパク、 と、 ビタミン Ｃ 、

が、 必要であり、

ビタミン Ｃ 、 は、

プロテオグリカン 、 に傷害を与えたり、

その生成を阻害する、

“ 活性酸素 ” 、 への除去にも、

働いてくれます。

その他には、 軟骨の栄養源となる、

滑液の循環を良くするために、

栄養素の強化

（ ビタミン Ｅ 、や、

イチョウ緑葉エキス ） 、 や

マッサージ、に、

軽い刺激

（ ストレッチ、 運動 ） 、 などを、 プラスすることも、お勧めです。

しかし、 巷では、

このような、栄養素らではなく、

グルコサミン 、や、

コンドロイチン、 ヒアルロン酸 、

などを摂っている方が、 ほとんどです。

グルコサミン 、は、

単糖に、 アミノ基 ≒

窒素 Ｎ 、の、 １個 ＋

水素 Ｈ 、の、 ３個 ≒

ＮＨ ３ 、 が、

結合した、 アミノ 糖 、 であり、

ヒアルロン酸 、などの、

グリコサミノグリカン 、 への、

成分 、 となります。

コンドロイチン、ヒアルロン酸は、

グリコサミノグリカン 、 の一種です。

このように、 軟骨や、滑液、 への、

直接的な材料なので、

利用している方が、 多いのだ、

と、 思います。

グリコサミノグリカン 、を摂ることは、

効率の良いイメージがありますが、

これらな、 成分らを、

口から摂取した場合には、

消化 、 という作用によって、

分解され、

単糖 、と、 アミノ酸 、 達になります。

分解された、 成分らが、吸収され、

血液にのって運ばれ、

その一部らが、

患部まで到達したとしても、

今度は、 それがまた、

最初の、 グルコサミンなどになる、

確率は、 高い、

とは、 言えない 、 と、 思います。

そこに、 ビタミン Ａ 、 の不足や、

電子強盗な、 活性酸素の存在があれば、

より、 合成は、

難しいものになるでしょう。

また、 関節での疾患に、よく使われる、

ヒアルロン酸の注射については、

消化作用を受けないため、

分解されることなく、

患部へ到達し、 確実性があります。

しかし、 一時的には、

滑液の助けになり、

症状の改善も見込めますが、

自らが、 合成したものではないので、

結局は、 根本的な改善にはならず、

定期的に、 注射し続けないと、

いけなくなります。

その点で、

材料を十分に摂取することは、

・効率が良い 、

・低下していた合成能力を取り戻す、

ことが、できる 、

・必要に応じて、 合成ができる 、

・その他の体のケアにも、繋がる 、

などの、 色々なメリットがあります。

体の本来の働きを維持・向上させる、

ことで、

問題の部分へ対応することを、

メグビーでは、 お勧めしております。